Amuse-gueule
Aubergine braisé mariné de maquereau légume d’automne
Le bonbon de boudin noir et de pommes de terre croustillantes, réduction de banyuls
Poisson du jour facon “chemins”
Croûte de cépe et de fromage bleu sur le veau TOKACHI poêler
Crêpe au marron aux chocolat blanc et sel cristal
avec glace à la vanille et eau-de-vie de vin
Café ou Thé et mignardises
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